餐饮类怎么做账

餐饮会计做账的基本流程通常包括以下几个步骤：

数据收集和分类

收集与企业运营相关的财务数据，如收入（现金、微信、支付宝、银行卡等）、预收款项、采购支出（原材料、调料、餐具等）、人工成本（工资、福利、社保等）、经营费用（水电费、租金、广告费等）和税费数据（增值税、城市维护建设税等）。

编制会计凭证

根据收集到的原始数据，编制记账凭证，确保每一笔经济业务都有据可查。

记录日常流水

使用POS机系统对账功能生成“营业日报表”，并录入会计软件，确保流水清晰可查。

成本核算

重点核算“食材耗用”，根据实际情况确定核算方法，如实地盘存法。

账务处理

将收入、支出、成本等登记在相应的会计账簿中，并进行核对和整理。

报表生成

根据账务数据编制财务报表，如利润表、资产负债表等。

税务处理

根据相关税法规定，计算并申报各类税费。

期末结账

完成月末的汇总结转，核对现金及各科目余额是否正确。

具体的会计分录示例：

收入类凭证

```

借：库存现金/银行存款

贷：主营业务收入

应交税费——应交增值税（销项税额）

```

成本类凭证

```

借：原材料/管理费用——水电费/销售费用——宣传推广费

贷：银行存款/应付账款

```

人工类凭证

```

借：管理费用——工资/管理费用——社保

贷：应付职工薪酬

```

固定资产购入

```

借：固定资产

贷：银行存款/应付账款

```

支付人工工资

```

借：主营业务成本

贷：应付职工薪酬—工资

借：应付职工薪酬—工资

贷：现金

```

月末结转成本、费用

```

借：主营业务成本

贷：原材料

```

结转收入

```

借：主营业务收入

贷：本年利润

```

结转利润分配（若亏损，相反分录）

```

借：本年利润

贷：利润分配—未分配利润

```

请根据企业的具体情况和会计政策，调整上述分录和流程。需要注意的是，餐饮会计在做账时，必须遵守相关的财务会计制度，并确保所有凭证和报表的准确性和完整性