中西面点工艺有本科吗

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精选答案

中西面点专业有本科的。

现在有许多大学已经开办了食品专业。中西面点工艺主要研究中式面点制作及西式面点制作等方面基本知识和技能，进行中西面点制作、产品研发与管理等。例如：蛋挞、面包等西点制作，杏仁酥等中式糕点的加工与研制，中西面点的研发与销售等

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专升本小吴

有本科，四川旅游学院烹饪学院就有中西面点工艺本科专业，学校是四川全日制普通公办本科大学，目前该专业主要还是专科专业，只有四川旅游学院开设有本科专业。

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专升本小吴

中西面点工艺一本，二本都有。