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西式烹调主要学什么

建筑安全人 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-19 13:57:23

问题描述

西式烹调主要学什么希望能解答下
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西式烹饪工艺专业主要学餐饮概论、中外饮食文化、西餐烹饪原料、西餐烹饪基础、饮食营养与配餐、西餐烹饪英语、餐饮企业管理、智能烹饪技术概论、西餐冷菜工艺、汤与少司工艺等课程。