苜蓿的别名

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苜蓿是多年生草本植物，苜蓿又叫三叶草，它的别名有金花菜、扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、三叶草、牛角花、紫苜蓿、蓿草、牧蓿等。

苜蓿在农村比较常见，它在农村叫猪草和扁豆子，它一般是给家禽当做食料，可以促进家禽的消化，苜蓿在南方叫金菜花，在东北地区叫紫花苜蓿，在江苏被称为苜蓿草，在河南叫作黑麦草，在四川叫作三叶草。

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苜蓿别名叫 金花菜。苜蓿是苜蓿属植物的通称。是一种多年生开花植物。其中最著名的是为牧草的紫花苜蓿。苜蓿种类繁多，多是野生的草本植物。紫花苜蓿是一年生或多年生草本，无香草气味。苜蓿以“牧草之王”著称，不仅产量高，而且草质优良，各种畜禽均喜食。

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苜蓿草又叫扁豆子、花苜蓿、野苜蓿、牛角花、三叶草、幸运草等名字。苜蓿草含有丰富的苜蓿多糖、大豆黄酮、异黄酮等物质，所以苜蓿草在畜禽生产中具有改善畜禽的生产性能、增强畜禽的免疫力、改善畜禽肉质的品质以及调节畜禽的肠道微生态平衡等作用。