桂鱼背上的刺要去掉吗

问题描述

精选答案

第一，桂鱼背上的刺要否去掉应情况而定。

第二，如果用来吃的，那么在买桂鱼的时候，背上的刺顺便去掉，以免拿回家来清洗的时候不容易砸破手。第三，倘若桂鱼用来养殖的，那么千万不能去掉。桂鱼又叫鳌花鱼，肉食性，有鳞鱼类；属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁，背部隆起，身体较厚，尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，实为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和在其《渔歌子》写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。

其他回答

网络怪才

在买桂鱼的时候，背上的刺一定要去掉，因为这样子拿回家来清洗的时候不容易砸破手，吃的时候也不容易砸到嘴巴。