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在做蒸馏实验中，碎瓷片为什么能够防止暴沸
问题更新日期：2024-04-28 06:18:08
问题描述
在做蒸馏实验中，碎瓷片为什么能够防止暴沸求高手给解答
- 精选答案
-
玻璃容器是很光滑的，不利于气泡的形成，不能形成气泡意味着热量散失缓慢，随着加热的不断进行，容器中的大部分液体的温度都将达到沸点，最后发生暴沸。
加入碎瓷片后，由于碎瓷片直接与底部的玻璃发生热交换，温度会很高，而碎瓷片表面很粗糙，液体容易在碎瓷片上形成大量气泡，带走大量的热，使液体难以发生暴沸，这时可以观察到仅有碎瓷片处有大量气泡，其他地方却较平静。
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