寒食吃什么最有效

问题描述

精选答案

一、清明果在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

二、青团一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。

三、润饼菜又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

四、青精饭又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

五、寒食粥寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。

六、馓子一种油炸面食，古称“寒具”，是寒食节食品。馓子自古就有，不过现在的馓子南北方有所差异：北方馓子以麦面为主料，大方洒脱；南方馓子多以米面为主料，精巧细致。

其他回答

学习加油站

寒食节，从字面上理解就是吃冷食的一天，就是这一天不能动火。寒食节当天有很多传统美食。但提到最有效，我觉得还是好消化吸收，对胃肠好的食物才对身体有效。

如饧，现代叫饴糖，是古代寒食节的专备食品，海外无寒食，春来不见饧。饴糖暖胃爽口心甜，利于肝脾。有一定的养生作用。

其他回答

南方财经

寒食，顾名思义便是吃冷的食物。寒食节是为纪念介之推被山火焚死而设，因此禁止生火，自然就没法吃上熟食。由于寒食不利于人体阳气升发，故而此节日渐渐地演化为象征性地断火寒食而已。

寒食节最具特色的美食要数乌米饭了。乌米饭又叫青精饭，春季万物复苏，树木始青，古人把青色与春天万物旺盛的生命力联系起来，因此要吃青色的食物。所谓乌米饭，是用植物汁液将米饭染成青色。