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小米含黄酮吗
问题更新日期：2024-04-28 12:49:03
问题描述
小米含黄酮吗，在线求解答
- 精选答案
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小米里含有黄酮。
小米，原产于我国，是谷子脱壳后的称呼，也称粟米，富含各种蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素 B1、维生素 B2 等营养物质，还含有丰富的功能活性物质，如黄酮、多酚、低聚糖等。
- 其他回答
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含黄酮，小米中含有游离和共形式的酚酸，包括基苯甲酸和基肉桂酸的衍生物；还含有黄酮类化合物，包括黄酮、黄烷酮、异黄酮等。此外，部分小米中还含有少量的单宁类物质。
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