冷冻虾发粉是怎么回事

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精选答案

我不专业，但至少我有生活经验。

我觉得很可能是因为虾不新鲜。比如超市里买的速冻的虾，煮出来口感总是粉粉的，而且虾越大，口感越差。鲜虾肉吃起来粉粉的是怎么回事？就是不新鲜了 或者你买的虾是煮熟冷冻的 那虾肉买来时是红的就是熟的青的就是生的 青的若是吃起来粉粉的就是不新鲜了虾肉变粉是变质了吗？是变质了。新鲜虾仁密度大，有弹性，气味清新。虾（头和身子相接处）吃起来粉粉的是什么原因啊？如果肉质口感粉粉的话，一定是变质了，不可以吃了。虾为什么会很粉呢？不新鲜或者是生的时候被冻过了。变质了

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弘博考研

冷冻虾发粉，因为虾冷冻时间太久了,肉质结构发生了变化,没有了弹性,。一般我们吃虾时,最好是买活虾,保证了鲜美的口感,而且还有很多营养。

活虾的肉相当紧实， 用手剥虾壳，得要点劲，虾肠和虾肉粘的比较紧，冷冻虾或者死虾，虾肠和虾肉就粘的不是那么紧，这就表示不新鲜了。

其他回答

经济伴点趣

冻虾肉时间冻长了也会封。虾不新鲜也会冻会粉