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清炖牛杂放什么佐料好吃
问题更新日期：2024-04-30 02:59:32
问题描述
清炖牛杂放什么佐料好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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放调料香葱末，生姜片，肉桂，大蒜，豆蔻，食盐，生抽，花椒，白芷，八角，桂皮和香叶。
炖牛杂之前需要用清水浸泡牛肉20到30分钟，这样可以去除牛杂上的血丝。牛杂需要等水煮开后再放入锅里面进行煮，这样可以保持牛杂的鲜味。牛杂炖好后，需要再焖10分钟，口感会更软烂。
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