酥油馓子怎样做

问题描述

精选答案

一斤面粉里面放一个鸡蛋，盐，用温水调成絮状揉成软一点的面团。

2面团一定要多揉一会，在松驰30分钟，取出搓成筷子粗细的长条。

3盆中放入食用油，把面条盘入盆中，浸泡6小时。接下来把面条盘在手指上，尽量拉细一点，不要太用力不然拉断，然后用两根筷子抻直，稍微轻轻的拉长一点。

5油温七成热放进去，炸至两面金黄就可以了

其他回答

IT虫子

做酥油馓子，把面粉里加泡打粉，小苏打搅拌均匀，把鸡蛋打散，加入面粉中，在加入油或者猪油，把糖用温水冲开，加入面粉中，揉成偏硬的面团。醒面，做出造型，小火慢炸，直至酥脆成熟即可