桂林米粉是米皮吗

问题更新日期：2024-04-19 19:42:53

问题描述

精选答案

不是，在我们桂林的最传统正宗的桂林米粉，米粉以其白、嫩、爽、香的特点吸引了八方食客。

米粉制作工艺源于传统，优于传统，以独创的米粉香滑、卤水香浓、佐料丰富等优势，这也是正宗桂林米粉所要具备的独特口感优势。想要尝尝最美味正宗的桂林米粉要去桂林体育馆旁边的米粉中心。

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公务员视频辅导

不是，是大米碾成米粉后再加工成米线（比过桥米线又粗点），吃的时候先放水里烧开到软化，再用凉水冷却，汤水另外煮，角料和配菜根据自己喜好来放哦

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公务员视频辅导

桂林米粉是用大米做的，选用头禾米，因为头禾米粘性少，做出的米粉弹性好。

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四川自考助手

不是。桂林米粉是由大米制成的长条状的纯米粉。