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青丝是什么菜

六安教师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-30 17:10:15

问题描述

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借指初生的韭菜。

唐 杜甫 《立春》诗:“盘出高门行白玉,菜传纤手送青丝。” 仇兆鳌 注:“诗言青丝指韭,良是。”宋 范成大 《朝中措·丙午立春大雪是岁十二月九日丑时立春》词:“青丝菜甲,银泥饼饵,随分杯盘。”指用青梅等切成的细丝。常加入糕点馅内,或放在糕点表面作点缀。