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问题更新日期：2024-05-01 10:07:12
问题描述
学做面包什么的要多久才能出师呀求高手给解答
- 精选答案
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面包制作需要掌握发酵工艺，要比一般的糕点难度高的多。
从学徒开始，差不多要一年多时间。但是不仅仅是干了多少，还需要领悟其中的原理，因为发酵工艺比较复杂，牵扯到的外界因素比较多，只有充分吃透了发酵原理才能应对不同温度湿度制作过程要点，才能真正出徒
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