紫鸳鸯怎么做

问题描述

精选答案

要做一道美味的紫鸳鸯，首先需要准备好合适的材料，如黑糯米、红豆、椰奶、清水、紫薯、糖等。

在准备好的黑糯米和红豆上锅煮熟，加入糖调味，然后混合椰奶和水，搅拌均匀。取一些紫薯制成泥状，并加入适量的糖，把泥状紫薯和混合液倒进碗中，形成绝美的紫鸳鸯。放入冰箱冷藏，即可享用香醇美味的紫鸳鸯甜品。

其他回答

金融考研上岸学姐

需要准备一些鸳鸯肉，葱段，香菇，黑木耳，生姜片，红枣，鸳鸯放到清水里面清洗干净，锅里面再加入适量的清水以及料酒，把鸳鸯放进去烧开，然后血水去除，锅里面加入适量的清水烧开，把鸳鸯放进容器，加入适量的生姜片，葱段以及红枣，香菇放进去，用小火炖煮一个半小时，再加入一些黑木耳，小火炖煮30分钟，吃的时候加入一些盐调味就可以了。

鸳鸯除了可以清炖，还可以制作香酥鸳鸯，准备一些花椒，盐，油，盐焗鸡粉，鸳鸯，鸳鸯清洗干净以后水分控干，再用盐焗鸡粉里里外外的涂抹均匀，放到容器里面加上盖子，冰箱冷藏一晚就可以入味。锅里面烧开水，放上蒸笼，把鸳鸯直接放上去蒸20分钟左右，一直到蒸熟就可以把火关掉，闷到水凉，如果鸳鸯比较老，那么就需要更加延长时间，用少量的老抽把鸭皮抹均匀，让它上色，然后准备一个大油锅，油温到8成热的时候就可以把鸳鸯炸到焦黄，把油分沥干切成块状，蘸一些花椒盐来吃就可以了，味道是很好的。