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问题更新日期：2024-04-19 22:11:44
问题描述
广东肠粉是用什么米磨浆的希望能解答下
- 精选答案
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用粘米磨浆做的。
广式肠粉，是源于广州西关的传统小吃。早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时，肠粉主要分为咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等；而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。
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