夫妻肺片里面有哪些材料呢

问题描述

精选答案

夫妻肺片通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。

再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

2、夫妻肺片是成都地区人人皆知的一款风味名菜，由上世纪30年代成都人郭朝华和妻子一起，选用牛肉铺的边角料为食材制作而成，因风味别致，价廉物美，颇受人们欢迎，后取名为夫妻肺片。

其他回答

消防界

原料包括牛肉、牛杂、老卤水、辣椒油、花生米、酱油、花椒面、芝麻面、八角、味精、肉桂、精盐和白酒。

2. 制作方法包括将牛肉和牛杂煮熟，切成薄片混合，加入调味汁，撒上花生米和芝麻面。