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排烟井可以做排油烟管道吗
问题更新日期：2024-04-20 00:48:26
问题描述
排烟井可以做排油烟管道吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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排烟井不可以做排油烟管道，油烟还会进入其他区域，排烟时温度比较高，会造成油烟着火。
平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下，产生的大量热氧化分解产物。烹调时，油脂受热，当温度达到食用油的发烟点170℃时，出现初期分解的蓝烟雾，随着温度继续升高，分解速度加快，当温度达250℃时，出现大量油烟，并伴有刺鼻的气味，油烟粒度在0.01微米－0.3微米。
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