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中筋面粉高筋面粉袋子上有什么标志
问题更新日期：2024-05-04 08:55:35
问题描述
中筋面粉高筋面粉袋子上有什么标志，麻烦给回复
- 精选答案
-
1、中筋面粉袋子上一般没有标志，我们平常吃的面粉大多是中筋面粉，但高筋面粉有时面袋上有标记，有时也没标记，比如特精粉，筋度比普通粉高，但没打上高筋粉。
2、看面粉的筋度，主要看蛋白质的含量，一般蛋白质含量在11%以上就是高筋面粉，蛋白质的含量越高筋度越高。
- 其他回答
-
一般标有××牌高筋面粉或者××牌低筋面粉
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