关于食品类的专业要学化学吗

问题更新日期：2024-04-20 08:29:46

问题描述

精选答案

需要需要的。

食品药品监督管理专业要用到很多食品药品检验手段，涉及大量化学反应，生化反应，营养学，药理学，毒理学等，医药学校专业就这样，生物化学是基础没有问题的，就是需要多下功夫大学化学我觉得还好，没有化学基础的学化学切忌考前突击，最好是一章一复习。化学需要背的细节很多，多刷题没问题。食品类的专业主要有食品科学与工程、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程、食品加工技术、食品贮运与营销、食品机械与管理、食品生物技术、 农畜特产品加工、粮食工程、食品工程技术、食品营养与健康。食品类专业学习的课程主要有食品工艺学、食品分析、食品物料学、食品工程原理、食品机械与设备、食品营养学、食品保鲜、食品包装、无机化学、有机化学、分析化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品感官评定。

其他回答

公务员百事通

关于食品类的专业要学化学。

1. 食品类专业需要学习化学知识，因为许多食品的制作过程涉及到化学反应，而学习化学可以让有关反应的原理更加深入的了解和理解，从而更好的掌握和应用。

2. 除此之外，学习化学还可以帮助了解食品中存在的化学成分，能够对食品的质量、卫生、营养等方面进行评判，以及出现污染或其他问题时，能够进行分析和解决。

3. 因此，在食品类专业中学习化学是非常必要的，可以提高专业知识和技能水平，更好地适应现代食品行业的需求。

其他回答

建筑与交通

1. 是的，食品类的专业需要学习化学知识。

2. 因为食品的成分和结构都是由化学物质组成的，只有了解化学原理才能更好地理解食品的性质和特点，从而进行食品的加工和研发。

3. 此外，学习化学还可以帮助食品专业的学生更好地了解食品添加剂的作用和安全性，以及食品中可能存在的有害物质的检测和控制方法，对于食品的质量和安全具有重要的意义。

其他回答

公务员百事通

需要。

食品科学与工程专业的报考选科要求一般是需要考生选考化学和生物。食品科学与工程专业是一些大学的特色专业，如江南大学的食品科学与工程就是非常强的专业。由于这个专业对于考生需要有一定的化生基础，因此各个高校基本上都是需要选考化学和生物才能报考该专业。

其他回答

公务员百事通

是的

一般来说，食品专业高中选科要求包括：

1. 化学：食品生产与加工涉及到化学原理，学生需要掌握化学基础知识。

2. 生物：食品的营养成分和微生物活动都与生物学相关，学生需要了解相关知识。

3. 物理：食品加工中需要运用物理原理，例如热力学等，学生需要掌握相关知识。

4. 数学：食品生产与加工中需要掌握测量、计算、统计等数学技能。除了以上科目，英语也是必须的选修科目，因为食品行业与国际市场联系密切，英语是必不可少的工具。此外，选择生态学、地理、计算机科学、食品安全等相关科目也会对未来学习食品专业有帮助。