用什么水冲泡咖啡

问题描述

精选答案

想要咖啡好喝，水的质量非常关键。

用于冲煮咖啡的水，要求新鲜，无异味，且酸碱度（PH6-8）适中。如果家中安装了净水设备，水中的杂质会被过滤掉。是可以直接用来冲泡咖啡的。纯净水单独饮用口感顺滑，通常这类水中不含钙镁离子，选用纯净水制作咖啡，咖啡中的风味物质无法被充分萃取。因此，不建议作为咖啡的冲煮用水。

其他回答

数字技术工程师

适宜咖啡冲泡的水质的，首先要是软水，硬水不适宜冲咖啡，还有最好是有轻度矿物质的，物质太干净的水冲出来的咖啡也不是口感最好的，然后最好是中性水，不要太酸性，也不要太碱性。满足一下条件的水才比较适合，适宜冲泡的范围值75-150ppm.