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粉条有矾和无矾有什么区别

南充自考胡老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-04-20 10:29:56

问题描述

粉条有矾和无矾有什么区别希望能解答下
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有矾和无矾普通人很难分辩。

第一看颜色,有明矾的鲜亮透明白,没明矾的不鲜亮自然白。第二价格低,这只能作参考。第三开水泡,没有矾的很快不硬,有矾需要时间长一点才不硬。矾对身体健康有害,国家规定不充许使用在食品上。