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问题更新日期：2024-04-20 12:25:21
问题描述
巧克力上色用什么色素急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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食用巧克力色素粉，少许色素粉加入融化的可可脂用刷子慢慢搅拌均匀无颗粒后加入化好的白巧克力内，搅拌均匀即可。
液体色素是水溶性色素，巧克力色素是专业的色素！巧克力调色建议用油性色素，因为巧克力属油性，它不能遇水，所以跟油脂比较好融合，所以大家调色可以选用油性的色素的。
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