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还原糖和非还原糖分别有哪些

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问题更新日期:2024-04-20 14:49:18

问题描述

还原糖和非还原糖分别有哪些急求答案,帮忙回答下
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还原糖是指具有还原性的糖类。

单糖都是还原糖,比如葡萄糖,果糖等;非还原性糖有蔗糖、淀粉、纤维素等,但它们都可以通过水解生成相应的还原性单糖。