蒸的四点底是什么意思

问题更新日期：2024-04-20 19:29:25

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精选答案

“蒸”字中的四点底是汉字“烝”的一部分。

“烝”是古代的蒸祭祀，用以表示升腾之兆。古人祭祀时，除了陈列五谷祭品，还会将宰杀好的牛羊猪等整只放在柴薪上，用烟火熏烤，使其烹熟，这种祭祀方式称为“蒸祭”。在汉字“蒸”中，四点底就是表示这种烟熏和升腾的意象。这四点水的形象，就如同火焰燃烧时的形态，暗示着烹饪或加热的过程。所以，“蒸”字既表示用水蒸煮的意思，也含有祭祀时烟熏升腾的意味。在理解了四点底在“蒸”字中的含义后，我们就能够更好地理解这个字的起源和演变，也能更深入地理解中国汉字的丰富内涵和独特魅力。

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蒸的四点底是一道广式传统点心，也称为“四角底”，是广东特有的糯米制品。它是由糯米、瘦肉、冬菇、虾米等主料制成，味道鲜美，口感软糯，有一定的嚼劲。它的名字“四点底”是因为它的四个角平整而成的。为了制作好这道点心，需要选择高品质的糯米和食材，掌握好配料比例和蒸煮时间，以确保口感和营养的完美呈现。蒸的四点底是广东茶餐厅中非常受欢迎的点心之一，也是许多人在家中自己制作的美食。

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四点底是表示火的意思，是由火转化而来的。因为四点的字是会意字，大多跟火有关。你看这些字：热、熟、熊、烈、烹、焦、蒸、照、熬、煎、煮。都跟火烧有关系，有些繁体字写时也写成火，所以应该跟火有关。四点底的字在《说文解字》里是属“火”部，小篆字形也是从“火”。随着字形演变字体简化，就成了四点底。

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水开了的意思。气从四面跑。