江西贡虾是什么

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江西贡虾是一种以江西省贡山县为主产地的河虾，因其产地而得名。

江西贡虾体型较小，味道鲜美，肉质鲜嫩，被誉为“水果中的美食”。江西贡虾是一种有机水产品，因为生长在自然的河流环境中，没有受到化学农药和化肥的污染，所以口感更加鲜美。江西贡虾也有一定的保健作用，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，对于增强体质、滋补身体有很好的效果。

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江西贡虾指鄱阳湖大头虾，由于鄱阳湖的生态环境优越，养出来的小龙虾尾肥体壮、爪粗壳薄、肉质鲜美、个大味美。在历史上被列为朝廷贡品，故称“江西贡虾”。

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江西人喜欢吃，餐桌上流行一种美味小龙虾，烧出来江西人特别爱吃，号称:江西贡虾。