炙读什么

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精选答案

炙读作zhì，意思是烤。

这个字有两个读音，分别是zhì和guì。当读作zhì时，表示用火烤肉、烤东西等意思。当读作guì时，表示被太阳照射得灼热。炙是一个象形字，它的部首是火字旁，笔画是10画。在古代汉语中，炙是一个常用的字，它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。在《诗经》、《楚辞》等古代文献中，炙字被广泛使用，例如“炙烤”、“炙热”等词语都是用炙字组成的。此外，炙还可以表示一种烹饪方法，即用火烤制食物。在古代，人们通常会将肉或其他食物放在火上烤制，使其变得香脆可口。