烤鱼选什么鱼最好吃
问题更新日期：2024-04-23 02:05:48
问题描述
烤鱼选什么鱼最好吃急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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草鱼:做烤鱼最常用的品种，肉质细嫩弹牙。
适合制作麻辣、香辣、豆豉、孜然等烤鱼口味，要注意把鱼鳞清理刮干净。鲤鱼:肉质细嫩绵软，蛋白质极其丰富。适合制作泡椒、香辣、豆豉、麻辣等口味，制作的时候注意把鱼鳞刮干净，注意鲤鱼胆有毒并且有难以去除的苦味，切勿污染鱼肉。
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