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问题更新日期：2024-04-23 02:53:45
问题描述
中式烹调师的中式什么意思希望能解答下
- 精选答案
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中式是指中国特有的传统的方式。
中式烹调是指运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、偏、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求对烹好原料、辅料调料进行加工，制作中式菜肴。而这些制作的方式方法只有中国才能出现，也只有中国的中式烹调才能制作出让人垂涎欲滴的菜肴。
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