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长沙臭豆腐为什么这么有名
问题更新日期：2024-04-24 03:04:36
问题描述
长沙臭豆腐为什么这么有名急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、起源：相传最早是由一位姓黄的豆腐摊贩创制而成。
当时，长沙城内有大量的豆腐作坊，为了节约豆腐的浪费，黄姓摊贩将过期或损坏的豆腐进行发酵，使其变成臭味特别浓郁的豆腐，结果却意外地赢得了人们的喜爱而出名；
2、发展：随着时间的推移，臭豆腐的制作工艺也得到不断改进和完善，口感更加酥脆、味道更加独特，使其在长沙地区越来越受欢迎。
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