无锡旅游商贸高等职业技术学校学烹饪工艺与营养是学哪些东西
问题更新日期：2024-04-24 17:42:20
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无锡旅游商贸高等职业技术学校学烹饪工艺与营养是学哪些东西，麻烦给回复
- 精选答案
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主要要学: 烹饪原料学,烹饪美学,烹饪营养工艺,烹饪化学,烹饪技术,中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
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