鲈鱼是不是越大越好

问题更新日期：2024-04-25 12:24:41

问题描述

精选答案

当然是越大越贵海鲈鱼越大越值钱。

海鲈鱼有别于淡水鲈鱼，体型较大，分为白鲈和黑鲈鱼。海鲈鱼体型粗而较长，鳞片十分粗糙，一般身长110之120cm，体重15之18kg。下颌长于上颌，鱼嘴较尖。白鲈背部呈青灰色，腹部较白，体侧有不规则黑色斑点；黑鲈颜色较黑，整体颜色深黑灰色，黑色斑点不明显。

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财务一点通

不是越大越好

鲈鱼长到一定程度后肉质就会迅速变老，所以最适合的大小就是600g左右，太小了说明生长时间不充分，营养价值不够，超过600g的吃起来很容易觉得老又柴。

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装配式建造师小王

不是

很多朋友买鲈鱼，都喜欢挑大的，认为鲈鱼越大肉越多、口感越好，其实并不是这样的。市面上常见的河鲈鱼体重为一斤到两斤之间，而最好吃的鲈鱼是在1.2斤左右，重量太轻的话、鲈鱼的生长时间不够、鱼肉不够肥；如果太重的话，很有可能是“老龄鲈鱼”，肉质粗糙、烹饪后口感还发柴。

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财务一点通

并不是越大越好，鲈鱼长得越大，养殖时间越长，肉质就会越粗，买鲈鱼时，挑选2斤内的鲈鱼最佳。希望我的回答能够帮助到您。

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学生心理辅导

鲈鱼不是越大越好吃！

选购鲈鱼要购买1斤半左右的，太轻说明生长时间不够，鱼肉太少；太重的鲈鱼生长时间过长，属于老龄鱼，肉质粗糙，蒸熟之后味道欠佳，口感发柴。