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水晶粉可以做无米粿吗
问题更新日期：2024-04-26 00:36:13
问题描述
水晶粉可以做无米粿吗希望能解答下
- 精选答案
-
能做
韭菜拾干净清爽清洗两遍，晾干水分
腌制剂干水分！加入鸡蛋碎
先倒入50克水晶粉加100克开水烫熟（一定要开水）
加入馅料包起来，开水上锅蒸5分钟即可
- 其他回答
-
不可以。
包无米粿的时候，要用番薯粉做培粉，因粿皮含水量大，故在包馅的时候，手势要轻，能包住即可，包后上蒸笼蒸熟即可。 无米粿有人又称为水晶球，在潮州已有悠长的历史了
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