关于食品产业，哪个国家比较发达

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精选答案

关于食品工业，应该了解一下加拿大。

一、肉类加工业 肉与肉制品行业是加拿大食品加工业中最大的一个行业，加拿大的肉类加工业主要侧重于“红肉”(牛肉、猪肉、羊肉等)。

二、奶制品业 加拿大的奶制品加工业是该国第二大食品加工业。英国是加拿大奶制品的最大进口国，其次是阿尔及利亚和美国。

三、禽蛋制品业 主要出口美国(占48％)、日本(16％)和欧盟(13．5％)。蛋类加工品有蛋白、蛋黄、冷冻蛋、蛋粉和液体蛋。禽、蛋加工品的需求量一直是稳步增长。

四、酿酒业 加拿大是世界上主要的葡萄酒生产国之一，生产的葡萄酒，特别是白葡萄酒品质优良，出口欧洲、亚洲的许多国家和地区。加拿大最好的白葡萄酒产区，一是位于卑诗省的欧垦那根湖畔，一是尼加拉瓜湖畔。除了白葡萄酒，这里的冰酒也是上乘品质。冰酒的酿造工艺特别，它是将在零下8℃以下的温度中所采摘的冰葡萄立即压榨，将果实中已经结冰的水分滤掉，剩下最精纯的甜质精酿而成。加拿大葡萄酒品质优良很大程度上得益于该国先进的酿酒技术。加拿大安大略省BROCK布鲁克大学，是世界上最好的葡萄酒研究机构，其出色的科研水平极大地促进了加拿大酿酒业的发展。