江西省最高学府

如果是学府的话可能是白鹿洞书院（中国古代四大书院之一）（学府是古代用词，指书院）

如果说的是现代的，应该是大学，那就是南昌大学（211之一）

白鹿洞书院，位于江西省九江市庐山五老峰南麓。“始于唐、盛于宋，沿于明清”，已有1000多年历史。

南昌大学（Nanchang University）是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校、国家“211工程”重点建设高校，教育部与江西省人民政府部省合建高校、江西省高水平大学整体建设高校，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校、教育部中国教育和科研计算机网（CERNET）江西主节点单位，是中国教育交流协会常务理事单位、教育部来华留学示范基地、教育部留学服务中心出国留学培训基地、全国汉语水平HSK网考先进考点