留学做饭调料怎么做才好

在国外留学时，想要做出美味的饭菜，可以尝试以下几种调料的制作方法：

红油

材料：花椒粒20克、干辣椒30克、生姜3-4片、大蒜5-6瓣、盐适量、食用油100克。

制作方法：

1. 将花椒粒和干辣椒用锅子小火煸炒至微黄色，约五分钟。

2. 把煸炒过的花椒和辣椒放到搅拌机内加入生姜泥和大蒜，搅拌均匀。

3. 加入适量盐，再次搅拌。

4. 将搅拌好的泥倒入锅中，加入食用油，小火慢慢炸至微黄色，即可起锅。

辣椒酱

材料：青辣椒或红辣椒500克（喜欢更辣的可以加辣椒油）、食品油适量、盐适量、糖适量、醋适量。

制作方法：

1. 将辣椒洗净，去掉青辣椒的蒂头，辣椒剁成末。

2. 锅中加入油，油烧热后加入剁好的辣椒末，炒制2-3分钟。