留学生晚餐盖饭怎么做

留学生晚餐盖饭可以根据个人口味选择不同的食材和调料来制作。以下提供几种简单易做且营养均衡的盖饭做法：

鸡肉盖饭

食材：鸡肉200克、洋葱、青蒜、白菜、红萝卜、现磨黑胡椒、拌面酱。

做法

1. 把所有食材洗好，切好，备用。

2. 在除青菜外的食材里分别加上现磨黑胡椒和拌面酱，拌均匀。

3. 热油下锅，炒至香味飘出，加少许生抽和水，焖一下，最后在汤汁未干之前，把肉拔到锅的一边，用剩下的汤汁煮白菜。

4. 把煮好的米饭放入平盘，最后把煮好的菜盖上即可。

奶油蘑菇盖饭

食材：鸡胸肉100克、洋葱半个、土豆1个、胡萝卜1根、蘑菇5个、奶油浓汤调料1盒、大米/小米适量、海苔1片。

做法

1. 所有食材洗净后，蘑菇切片，其他切丁备用。

2. 倒油热锅后，倒入洋葱、土豆和胡萝卜炒香，食材变软。

3. 加入清水，煮开没过食材即可，煮至食材全熟。

4. 将奶油浓汤调料整块丢入，关火后搅拌至融化。

日式盖饭

食材：里脊肉1块、豆腐半块、鸡蛋2颗、洋葱1颗、葱花少许、米酒2大匙、酱油2大匙、糖少许。

做法

1. 先将洋葱炒软，放入鸡肉炒至八分熟。

2. 放入已经调好的酱汁，以及切碎的豆腐。

3. 打好两颗蛋及放入少许葱花。

4. 等酱汁略收，放入打好的蛋液，盖上锅盖约20秒，蛋液约半熟即可关火。

5. 盛好饭，将所有料放上去即可。

宫保鸡丁盖饭

食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米、葱姜蒜。

做法

1. 鸡胸肉切块加少许盐、黑胡椒、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制半小时。

2. 胡萝卜和黄瓜切丁备用。

3. 调酱汁：适量糖、鸡精、生抽、醋、蚝油、老抽、淀粉、水搅拌均匀备用。

4. 热锅放油，倒入鸡胸肉炒熟盛出备用。

5. 锅中留底油，爆香葱姜蒜和豆瓣酱，倒入胡萝卜翻炒一会，再加入鸡丁、黄瓜、花生米翻炒，最后倒入酱汁，搅拌至汤汁浓稠即可。

这些盖饭做法简单快捷，食材易得，适合留学生在有限的时间内制作出美味营养的晚餐。可以根据个人口味和宿舍条件选择合适的食材和调料，尝试不同的盖饭风味。