留学生做菜鸡肉怎么做的

留学生做菜鸡肉的方法有很多种，以下是几种简单易做的做法：

香煎鸡腿

材料：鸡腿、盐、鸡蛋、生抽、食醋、白糖、淀粉、蒜末、辣椒。

步骤：

1. 鸡腿肉加食盐和鸡蛋，抓匀。

2. 加入三勺生抽、三勺食醋、三勺白糖、三勺淀粉，加水搅拌均匀。

3. 腌制的鸡肉再加入淀粉抓匀。

4. 起油锅，放入肉块，炸至金黄色。

5. 另起油锅，下入蒜末和辣椒爆香后倒入料汁，熬制浓稠。

6. 再放入鸡肉翻炒香菜，起锅装盘，完成。

左宗棠鸡

材料：鸡腿2只、蛋黄1个、淀粉、干辣椒、蒜、姜、香菜。

步骤：

1. 鸡腿肉去骨，切成小块，加入一个蛋黄搅拌均匀。

2. 拌好蛋液的鸡块在淀粉碗中打个滚，裹匀淀粉。

3. 起锅烧宽油，将鸡块炸至金黄酥脆。

4. 调制调料汁：白醋、清水、酱油、白糖、盐混合搅匀。

5. 锅烧热，快速将干辣椒煸炒后倒入调料汁，煮至浓稠。

6. 倒入炸好的鸡块，快速翻炒均匀，使鸡块均匀裹上调料汁。

7. 出锅前加少许香菜翻炒，可撒小葱末或白芝麻点缀。

鸡肉沙拉

材料：无皮鸡腿肉、西芹梗、蛋黄酱、黑胡椒、柠檬汁。

步骤：

1. 鸡肉和西芹洗净，煮熟，切丁。

2. 加入黑胡椒、柠檬汁、蛋黄酱混合即可。

鸡肉藕球

材料：鸡肉泥、藕、马铃薯粉、芝士粉、沙拉酱、酱油、浓汤宝、盐、胡椒粉、蒜泥。

步骤：

1. 藕去皮切小块，打碎。

2. 将鸡肉泥、藕碎及配料混合搅拌，分成10份团成球状按扁。

3. 平底锅放油，将藕球煎至金黄，可沾各种口味的酱料。

鸡肉炒菜

材料：鸡腿肉、蒜头、辣椒、黑橄榄、盐、胡椒粉、面粉、奶油、红酒醋、白酒、月桂叶。

步骤：

1. 鸡肉切块，用盐和胡椒粉浸味。

2. 鸡肉块裹上面粉，蒜头切粒，辣椒去籽备用。

3. 锅烧热，放入蒜头粒和辣椒炒香，加入鸡肉块煎至两面黄。

4. 加入黑橄榄、清水、红酒醋、白酒，小火煮至汤汁收汁。

5. 最后放盐、胡椒、奶油调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。希望这些建议能帮助你在留学生活中做出美味的鸡肉菜肴!