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学烘焙去哪里留学好一点
美国
麻省理工学院 (MIT):以科技元素丰富的烘焙课程著称,包括高级数学和物理学知识如热力学和动力学,并提供实验室供学生研究探索。
纽约州立立法部门科技学院:配备先进的中央烘焙工坊,提供实践和创新的机会。
东北大学:中国最早开设的烘焙专业院校之一,课程涵盖理论和实践知识,毕业生可在五星级酒店和高档餐厅工作。
明尼苏达州立大学 (MSU):烘焙课程专注于技术和创新,包括科学技术、营养知识、经济原则及现场实践。
美国约翰逊威尔斯利大学 (JWU):烘焙和糖果课程涵盖烘焙技巧、代数、营养学、企业管理和采购技能,提供大型实验室和工作室。
加拿大
红河学院:位于加拿大曼尼托巴省温尼伯,提供为期1年的Certificate项目,专业为Professional Baking and Pastry。
乔治布朗学院:位于多伦多市区,提供两年的diploma项目,专业为Baking and Pastry Arts Management。
百年理工学院:提供烘焙技术、烘焙及糕点艺术管理、烹饪管理和烹饪管理当中的主厨专业。
法国
法国里昂学院 (INBP):提供从传统面点制作到现代烘焙技术的全面课程,学生有机会与世界顶级糕点厨师互动学习。
保罗·博古斯酒店与厨艺学院:由法国著名厨师保罗·博古斯建立,提供烹饪艺术和管理的职业和大学文凭。
法国蓝带学院:以其卓越的烘焙技艺和丰富的烘焙传统而闻名,提供专业的西点烘焙课程。
意大利
意大利卢卡欧特技术学院 (CLIOH):烘焙课程着重于手工制作和传统意大利面点,并鼓励学生探索新工艺。
澳大利亚
澳大利亚的烘培专业:拥有先进的设备和专业的教学体系,学生可以选择不同类型的烘培技术课程,学习如何使用不同类型的原料制作烘焙食品,并控制烘焙的温度、时间、口感、质地和外观。
瑞士
瑞士蒙特勒酒店管理学院:在甜点制作领域有很强的师资和教学资源,能够提供学生全面的甜点制作技能和专业知识。
建议:
根据兴趣和职业规划选择:不同国家和学校有不同的烘焙专业特色,学生应根据自己的兴趣和职业规划选择适合的学校和专业。
考虑地理位置和费用:留学费用和地理位置也是重要因素,可以根据家庭经济情况选择合适的国家。
实地考察和咨询:如果条件允许,建议实地考察学校,与在校学生和校友交流,获取第一手信息。
希望这些信息对你有所帮助!
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