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西班牙葡萄酒的等级
西班牙葡萄酒的分级由低到高依次是:
1. VDM(Vino De Mesa):这是分级制度中低的,常由不同产区的葡萄酒混合而成。
2. VDLT(Vino De La Tierra):类似于法国的Vin De Pays,规定不多,产区范围大而笼统。
3.VC(Vino Comarcal):可标示葡萄产区,但对酿制无限制。
4. DO(Denomination De Origen):和法国的AOC相当,较严格管制产区和葡萄酒质。但全国已经有62%葡萄园有DO资格,使得无法借着DO辨别品质高低。
5. DOC(Denomination De Origen Calificda):缩写为DOCa,这是西班牙葡萄酒的高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有两个产区符合DOCa标准,就是里奥哈(Rioja)产区和普里奥拉托(Priorat)产区。普里奥拉托葡萄酒用加泰罗尼亚术语DOQ(Denomination d'Origen Qualificada)来表示。
6.Vinos de Pag(VP)特优级法定产区酒:这是西班牙葡萄与葡萄酒法规中新建立的级别,是分级系统中的别。在这些葡萄酒的产区面积可能小到只有一个葡萄园,但它的气候和土壤特色,就像拉菲古堡的产区位于梅多克的一个叫普依乐(Pauillac)村一样。特优级产区的葡萄酒生产和销售所遵循的质量管理系统和产区(DOC)一致,在原庄园完成罐装。
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