当一个蛋糕师学历要什么水平的

一般来说，大型酒店或烘焙连锁店可能要求蛋糕师具备高中或以上学历，而小型烘焙店或个人烘焙业务可能对学历要求不那么严格。

但是，对于想要在蛋糕师职业中获得成功的人来说，建议具备以下条件：

具有一定的烘焙技能和经验，这可以通过参加烘焙课程或在家自学来获得。

具备基本的数学和语文能力，能够看懂食谱和正确称量食材。

能够吃苦耐劳，因为烘焙工作需要长时间站立、动手操作和承受一定的体力负担。

具有良好的沟通能力和服务态度，能够与客户和同事保持良好的沟通和协作关系。

因此，建议想要成为蛋糕师的人在具备基本的学历要求的同时，注重培养自己的技能和经验，并不断提升自己的综合素质。