去法国留学吃什么饭好

在法国留学，饮食选择多样，以下是一些推荐的法国美食和饮食习惯：

法式洋葱汤 （French onion Soup）：

这道经典法国菜肴以超市购买的牛肉汤为基础，加入煮熟的洋葱和切片棍子面包，最后淋上奶油。

碎肉片沙拉（Light Salade aux Lardons）：

类似于里昂沙拉，但味道较淡，使用加拿大培根。沙拉中可加入水煮蛋作为开胃菜。

粗麦橄榄香酥鸡腿（Crispy Chicken Leg Confit With Couscous And Olives）：

“Confit”是鸭油烹饪鸭腿的方法，但这里使用的是鸡腿，用橄榄油烹饪。搭配蒸粗麦和橄榄，具有摩洛哥风味。

各种肉类

法国的肉比蔬菜水果便宜，最便宜的是鸡肉，整鸡价格约为2-3欧元。猪肉价格约为2-3欧元/公斤，牛肉约为6-8欧元/公斤，羊肉价格与牛肉相当。

蔬菜和水果

蔬菜和水果在法国价格较贵，土豆是最便宜的蔬菜，约1.5欧元/10千克。生菜约0.6欧元/千克，番茄约1欧元/千克。

面包和奶酪

法国人喜爱面包，常见的有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）。法国各地有450多种不同风味的奶酪，每种奶酪都以最先发明其做法的村镇名命名。

开胃酒和甜点

在吃饭前，法国人喜欢喝开胃酒，如葡萄酒、香槟、鸡尾酒等。法国甜点种类繁多，包括蛋糕、冰淇淋和各式奶酪。

分餐制

法国采用分餐制，每人根据自己的胃口大小点菜，避免浪费。餐厅通常提供不同价格的套餐供客人选择，也可以根据个人喜好任意点菜。

建议

尝试当地美食：

法国各地都有其特色美食，如布列塔尼的可丽露（Crêpe）、普罗旺斯的鳕鱼泥（Brandade de Morue）等，可以尝试去当地的小餐馆品尝。

自己做饭：自己做饭不仅成本较低，还可以根据个人口味进行调整。超市和菜场的食材种类丰富，适合各种烹饪需求。

学习法国烹饪：参加烹饪课程或学习一些基本的法国烹饪技巧，可以更深入地了解法国美食文化。

希望这些建议能帮助你在法国留学期间享受美食的同时，也能更好地融入当地的生活。