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血红蛋白分子分子结构
血红蛋白,作为高等生物体内的关键运输蛋白,其分子结构独特而精细。每个血红蛋白分子由一个核心的珠蛋白和四个亚铁血红素分子构成,其中珠蛋白占比高达96%,而血红素仅占4%的比例。
在人体内,血红蛋白分子由四个亚基组成,这四个亚基分别由两个α亚基和两个β亚基构成。在适宜的电解质环境下,这些亚基自动组装成稳定的α2β2构型,确保其功能的有效发挥。
每个血红蛋白亚基由一条肽链和一个血红素分子结合而成。肽链在生物体内通过盘绕折叠形成球形结构,即珠蛋白,它将血红素分子包裹在其中。血红素分子本身则是一个具有复杂卟啉结构的小分子,其中心的亚铁离子由卟啉环上的四个氮原子和珠蛋白肽链中第8位的组氨酸残基的氮原子共同配位。
在未结合氧的情况下,一个水分子会占据亚铁离子的配位位置。然而,当血红蛋白与氧结合时,氧分子会替代水分子,这种动态的结构变化使得血红蛋白能够高效地在体内运输氧气。
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