食品卫生与营养学专业学什么 就业方向有哪些

在高考志愿填报时，很多考生对食品卫生与营养专业的相关情况很感兴趣。下面是由本站编辑为大家整理的“食品卫生与营养学专业学什么 就业方向有哪些”。

食品卫生与营养学专业主要课程主干学科：预防医学、临床医学、食品科学

主要课程：预防医学、营养学基础、分子营养学、临床营养学、营养生理学、慢病营养干预与食谱设计、营养流行病学、食品化学、食品工艺学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、食品安全评价体系、食品安全监督管理、公共营养与特殊人群营养

食品卫生与营养学专业就业方向

本专业学生毕业后可食品卫生与营养学专业就业领域很广，涉及医学和非医学领域的各相关专业。1)医学领域可从事临床工作(进传染病科室)。从事临床科研工作(进流行病、地方病研究所)，或者从事卫生防疫、卫生宣传普及，卫生事业管理、社会医学研究等相关工作。2)非医领域可从事环境保护与监测、海关疫检等。

从事行业：

毕业后主要在医疗、快速消费品、酒店等行业工作，大致如下：

1 医疗/护理/卫生;

2 快速消费品(食品、饮料、化妆品);

3 酒店/旅游;

4 教育/培训/院校;

5 餐饮业。

从事岗位：

毕业后主要从事营养师、厨师等工作，大致如下：

1 营养师;

2 厨师。

拓展阅读：食品卫生与营养学专业培养目标通过专业四年的学习，培养学生具备基础医学、营养学和预防医学、临床医学的基本知识、基本理论和基本技能，使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。就业单位如学校、幼儿教育机构、宾馆、医院营养科、高等院校、科研单位、各级疾病预防控制中心(CDC)、卫生监督所、食品药品管理局、社区卫生服务中心、学校和卫生管理机构等。