四川有哪些连锁经营管理专业学校

四川信息职业技术学院连锁经营管理专业介绍

培养目标：培养能进行市场调研与分析、连锁经营策划、连锁经营管理、连锁销售促销等工作，在连锁零售业及服务业从事一线岗位工作的高端技能型人才。

就业方向：主要面向连锁经营企业总部、连锁经营企业各门店、连锁经营企业物流配送中心等单位，可从事各类连锁企业总部市场分析与策划、门店的经营管理、物流配送、物流管理、连锁企业采购中心等岗位工作。

民办四川天一学院连锁经营管理专业介绍

培养目标：培养良好的综合素质和岗位素质，掌握通识能力及菜点烹饪能力、菜点研发能力、营养配餐能力和厨政管理能力等专业核心能力，培养适应现代餐饮业、酒店业的复合型厨政管理人才。

定位特色：本专业提供全真的实训环境，实现与行业零距离接触。

通过一体性化培养过程，使得学习、就业无缝连接。

培养会做美食，更能创造美食的未来餐饮界精英专业培养规格：(一)知识结构1.熟练掌握烹饪工艺与营养专业基本理论;2.熟练掌握餐饮管理知识;3.熟练掌握食品营养与健康基础知识;4.掌握厨政管理知识;(二)能力结构1.具备烹饪基础功，具有较强操作能力和创新能力;2.具备餐饮服务专业操作能力;3.具备现代厨政管理能力;4.具备营养配膳、健康营养咨询基本能力。

可就业岗位：主要面向各星级酒店餐饮主厨、大厨、厨师长、行政总厨、餐饮部经理岗位;大、中、小学校及企事业单位营养配餐工作;社区营养咨询工作;大中型餐饮企业中层管理工作;各类职中、技校、团体和企事业单位，从事烹饪教学、培训工作。