技校中西面点干什么

中西面点专业主要学习和掌握中西式糕点制作技术，包括各种西式面包、蛋糕、甜品等的制作方法，例如法式甜点、意式冰淇淋、英式松饼等。学生还会学习烘焙理论知识、食品营养学、食品安全与卫生等内容，并通过实操练习来熟练掌握各种西面点制作技巧。

毕业后，学生可以选择在餐饮行业工作，如星级酒店的西餐厅、咖啡馆、烘焙店等，担任糕点师、面包师、甜品师等职位。随着经验和技术提升，一些优秀的毕业生还有机会成为高级糕点师或开设自己的烘焙工作室。

专业课程通常包括中西烹饪原料、烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、中式面点工艺、西式面点工艺、面点开发与创新、烘焙经营与管理等。此外，学校还会安排实践课和实习，让学生在实际工作环境中应用所学知识。

中西面点专业具有技术性和艺术性，毕业生可在大中型餐饮企业、旅游饭店、大型超市等场所的中西点制作岗位就业，也可自主创业，经营饭店、茶社、咖啡厅、包饼屋等小型企业