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2024年做蛋糕学什么专业好
学习制作蛋糕通常属于烹饪艺术或糕点烘焙专业。这些专业旨在教授学生如何制作各种甜品、面包、蛋糕和其他糕点。学生将学习食品科学、营养学、食品安全、烘焙技术、蛋糕装饰技巧、食材的选择与搭配，以及如何经营一家成功的烘焙店。
具体课程可能包括：
烘烤蛋糕技术
蛋糕装饰技巧
食品安全与卫生
菜单规划与成本控制
实操训练，包括使用专业设备和工具
这些专业通常在职业学校、社区学院、烹饪学院或大学的酒店管理系提供。实践操作是学习的重要组成部分，学生将在专业导师的指导下进行实验室环境中的技能练习
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