2024年学咖啡都要学什么专业

学习咖啡相关的专业可以让你深入了解咖啡的各个方面，从种植到销售，从加工到品鉴。以下是一些你可以考虑的专业方向：

咖啡科学与工程

这个专业由云南农业大学热带作物学院开办，提供从咖啡树到一杯咖啡的全方位知识。

专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等。

这个专业注重实践，与多家咖啡品牌共建实习基地，培养具有研发及工程设计能力的复合型人才。

咖啡艺术

包括咖啡拉花、咖啡杯测等技术，适合对咖啡艺术有浓厚兴趣的学生。

咖啡烘焙

学习如何烘焙咖啡豆，包括选购、控制烘焙曲线和保存等知识。

咖啡品鉴

针对咖啡的味道和香气进行评价和分析，包括品尝方法和辨别口感和香气等技巧。

相关专业

化学、机械、食品等专业也对咖啡行业有所帮助，因为它们提供了咖啡设备和饮品相关的知识。

市场营销

如果你打算经营咖啡厅，学习市场营销可以帮助你更好地理解市场动态和推广策略。

选择哪个专业取决于你的兴趣和职业目标。例如，如果你对咖啡的科学研究感兴趣，那么咖啡科学与工程可能是一个好的选择。如果你对咖啡的艺术性和烘焙技术感兴趣，那么咖啡艺术或咖啡烘焙可能更适合你。

另外，英语能力，特别是对于国际咖啡品牌如星巴克等，也是一个加分项。

希望这些信息能帮助你更好地规划你的咖啡学习路径