2024年想学咖啡店学什么专业好

对于想要进入咖啡店行业的人来说，选择合适的专业是非常重要的。以下是一些建议，你可以根据自己的兴趣和目标来选择：

咖啡相关专业

咖啡科学与工程：云南农业大学设有全国首个咖啡本科专业，培养具备咖啡科学与工程领域基础知识和技能的人才。

咖啡艺术：学习咖啡拉花、咖啡杯测等技术，调配咖啡和奶泡的比例，掌握咖啡杯测技巧。

咖啡烘焙：学习如何烘焙咖啡豆，包括选购、控制烘焙曲线和保存。

咖啡品鉴：评价和分析咖啡的味道和香气，掌握品尝方法和辨别口感和香气。

跨专业选择

市场营销：适合经营小型咖啡厅，学习如何推广和营销咖啡产品。

企业管理：适合经营中高型咖啡厅，学习管理和市场经济学知识。

环境布置和空间布局：可以请专业人士设计，但了解相关知识有助于提升咖啡厅氛围。

音乐和气氛：了解音乐选择对咖啡厅气氛的影响，有助于营造浪漫和舒适的环境。

技术和理论

计算机科学：学习计算机技术，有助于咖啡厅的数字化管理和运营。

物理学：作为咖啡培训师，了解物理学有助于深入理解咖啡的物理特性。

其他专业

食品安全：对于咖啡店来说，食品安全是非常重要的，特别是如果你打算从事门店工作。

语言类专业：会一门外语对于咖啡师来说很重要，可以提升个人B格。

实践和兴趣

无论选择哪个专业，都要注重实践，积累经验，并培养对咖啡的热爱和兴趣。

选择专业时，考虑自己的长期职业规划和兴趣是非常重要的。同时，不要忘记关注行业趋势和新技术，以保持竞争力。