本科食品有什么专业

本科食品类专业主要包括：

食品科学与工程：

这是比较主流且历史悠久的专业，涉及食品的生产、加工、储存、运输等方面。

食品质量与安全：

专注于食品的质量控制、安全管理以及相关的法规和标准。

食品营养与健康：

研究食品的营养成分及其对人体健康的影响。

食品营养与检测：

涉及食品营养成分的检测和分析。

食品加工技术：

包括食品加工过程中的技术和管理。

食品贮运与营销：

关注食品的储存、运输以及市场营销。

食品机械与管理：

涉及食品加工机械的管理和维护。

食品生物技术：

利用生物技术进行食品加工和质量控制。

农畜特产品加工：

专门研究农畜产品的加工技术。

粮食工程：

研究粮食的加工、储存和运输。

乳品工艺：

专注于乳制品的生产工艺。

食品分析与检验：

涉及食品成分的分析和质量检验。

酿酒技术：

包括酒类生产、品鉴和贸易。

食用菌科学与工程：

研究食用菌的栽培、加工和利用。

白酒酿造工程：

专注于白酒的生产工艺。

咖啡科学与工程：

研究咖啡的种植、加工和品质控制。

这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品行业和相关领域进行工作。江南大学、中国农业大学、华南理工大学、华中农业大学、南京农业大学、南昌大学和西北农林科技大学等学校的食品专业较为出名